Ca 24 bitar
- 0,75 dl sukrin
- 4 äggulor
- 75 g rumsvarmt smör
- 0,5 dl fiberhusk
- 0,5 tsk vanilj
- 2 msk grädde
- 1,5 tsk bakpulver
- 1-1,5 dl hallon (går ju såklart att byta ut mot andra bär om så önskas)
Maräng:
- 4 äggvitor
- 0,75 dl sukrin
- 0,5 tsk ättiksprit
- Sätt ugnen på 175 grader
- Vispa ägg och socker fluffigt
- Mixa alla torra ingredienser och rör ner dom i smeten tillsammans med grädden och smöret.
- Bred ut smeten i en långpanna (20x30cm) och strö över hallonen.
- Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Under omrörning tillsätt långsamt sukrinet och ättikspriten.
- Rör tills du har en fast marängsmet. Bred ut marängsmeten över kakan och ställ formen i ugnen.
- Grädda mitt i ugnen, ca 40 minuter.
- Skär kakan när den har kallnat!
Ät och njut! :)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar